Os nossos Produtos

Valorizamos produções cuidadas, com origem bem identificada e processos responsáveis, para oferecer alimentos que levam à mesa dos consumidores a autenticidade dos sabores e a qualidade que estes procuram.

Juntos, queremos reforçar o papel da agricultura na economia local, na preservação do território. Estamos ao seu dispor caso tenha interesse nos nossos produtos, contacte-nos para saber mais!

AZEITE VIRGEM EXTRA

O Azeite Terra Das Pedras é produzido a partir de azeitonas selecionadas e extraído a frio, preserva os aromas frutados e a qualidade natural de um azeite que respeita o tempo da terra e o trabalho de quem a cuida.

Atualmente, dispomos de produção própria de azeite Virgem Extra Terra das Pedras, disponível para venda em diferentes formatos, adequada tanto ao consumo diário como a projetos gastronómicos exigentes.

Terra das Pedras | Produção de Azeite em Modo de Produção Biológico

Terra das Pedras | Casa | Produção de Azeite em Modo de Produção Biológico

benefícios

Rico em gorduras saudáveis, é um aliado de uma alimentação equilibrada e ideal para usar em cru, realçando o sabor dos pratos do dia a dia.

CORTIÇA BIOLÓGICA

A cortiça nasce da natureza e cresce connosco, geração após geração.

Extraída do sobreiro sem nunca ferir a árvore, é um dos materiais mais nobres e sustentáveis do mundo – um verdadeiro presente da terra, cuidado por mãos experientes e respeitadoras do equilíbrio natural.

Atualmente, dispomos de cerca de 1000 sobreiros em ano de extração de cortiça, com produção disponível para venda.

Terra das Pedras | Casa | Produção de Azeite em Modo de Produção Biológico | Alemanha e Portugal

Terra das Pedras | cortiça | Produção biológica de azeite | Meimão, Portugal | Venda produtos portugueses para Alemanha e França

benefícios

Oferece um excelente isolamento térmico e acústico, ideal para criar ambientes mais confortáveis, silenciosos e saudáveis.

Ervas aromáticas

As nossas ervas aromáticas crescem naturalmente, em modo biológico, respeitando os ciclos da terra. Os orégãos (Origanum vulgare), poejos (Mentha pulegium) e a carqueja (Pterospartum tridentatum) refletem a riqueza da nossa terra e ajudam a alimentar a silvo-pastorícia e a fauna selvagem, mantendo o equilíbrio da natureza.

benefícios

As ervas aromáticas permitem dar sabor e autenticidade às suas receitas. Muitas delas também usadas em chás e infusões.

Castanha

Os nossos castanheiros centenários (Castanea sativa) desenvolvem-se em ecossistemas equilibrados, crescendo em condições naturais e sem intervenção química, em Modo de Produção Biológico.

Para além do seu valor alimentar, estas árvores desempenham um papel ecológico importante, fornecendo habitat e alimento à fauna silvestre e contribuindo para a manutenção da biodiversidade e da estabilidade do ecossistema.

benefícios

A castanha é uma fonte de energia de qualidade, rica em hidratos de carbono complexos e fibra, o que aumenta a saciedade e contribui para o controlo do colesterol.

Leguminosas biológicas

O feijão pequeno (Phaseolus vulgaris) e o grão-de-bico (Cicer arietinum), conhecido localmente como “gravansos”, são leguminosas cultivadas em sistemas biológicos.

Terra das Pedras | Leguminosas | Produção biológica de azeite | Meimão, Portuhal | Venda produtos portugueses para Alemanha e França

benefícios

Fonte acessível de proteína para populações rurais e urbanas, contribuindo para a segurança alimentar e para a transição para padrões alimentares mais sustentáveis.